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本發明涉及醫藥技術領域,是從海洋動物仿刺參中制備的仿刺參多糖類化合物具有防治老年癡呆癥和神經保護的用途。本發明的仿刺參多糖化合物可以從海參加工過程中的水煮廢水液中采用膜分離技術提取,可實現綜合利用,變廢為寶,同時減少了因廢水排放造成的環境污染。也可以直接從仿刺參的體壁中提取。本發明的仿刺參多糖經體外對與老年癡呆癥密切相關的蛋白酪氨酸磷酸酶σ(protein tyrosine phosphatase σ, PTPσ)和 Caspase-3 (又稱CPP32、apopain、Yama)兩種酶有明顯的抑制效果。小鼠體內抗衰老試驗表明,仿刺參多糖能明顯改善衰老小鼠學習記憶能力和空間分辨能力,并呈劑量依賴關系;對衰老小鼠腦組織中超氧化物歧化酶活性亦有明顯提高;對衰老小鼠臟器指數亦有影響,模型組有一定程度臟器萎縮,多糖組有明顯的保護作用。本發明可用于研制新的防治老年癡呆癥及改善神經功能藥物或保健功能食品。對開發利用中國的海洋生物資源具有重要價值
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